ENÒ ENOTECA E BISTROT
IL MONDO IN UNA BOTTIGLIA
Benvenuti da Enò, la nostra enoteca e bistrot in Puglia. Siamo Antonio e Miriana, marito e moglie da 5 anni e insieme da 13 anni, quanto basta per capire che i nostri passi seguono la stessa direzione.
Il progetto di Enò è nato insieme al nostro amore, assaporato sin dal primo momento come si fa con il buon vino, con lentezza e piacevole abbandono.
Miriana era ancora una studentessa quando il nostro viaggio ha avuto inizio: la nostra piccola enoteca di paese è diventata da subito una seconda casa, dove accogliere tutti con sorrisi e consigli giusti.
Negli anni, gli ospiti sono diventati sempre di più, allietati dalla nostra sincera amicizia e dal buon vino e pian piano anche da una accurata selezione di prodotti gastronomici di eccellenza, perché l’esperienza di gusto fosse totale e appagante.
La nostra idea di qualità è arrivata anche lontano, in Australia, Giappone, Russia e America, grazie ai nostri viaggi pieni di curiosità e sete di conoscenza (in tutti i sensi).
Ci piace pensare che la nostra barca sia sempre stata una bottiglia, giorno dopo giorno più solida, sempre più ricca di sapori e incontri, ogni giorno più bella: è ancora in viaggio, ma quando sosta lo fa da Enò, che è ora la nostra Enoteca e Bistrot.
È qui che ogni giorno tiriamo fuori le nostre meraviglie, qui che ogni giorno cerchiamo di farvi sentire felici e a casa, con tutto il buono che c’è.
La nostra enoteca e vineria raccoglie i migliori vini e champagne conosciuti e assaporati nei nostri viaggi e nelle nostre avventure quotidiane, con particolare attenzione ai prodotti della nostra terra, la magica Puglia.
Sono circa 2000 le bottiglie nella cantina di Enò: 300 etichette di vini italiani di cui 150 pugliesi, 150 etichette tra liquori e superalcolici e ben 50 etichette di champagne. Non c’è che l’imbarazzo della scelta!
Io e Miriana siamo anche due sommelier AIS e per noi consigliare il vino perfetto per i gusti dei nostri amici clienti è bello e appagante come fare un regalo o accendere un sorriso.
Saremo noi il vostro libro aperto, insieme alla ricca Carta Vini: sfogliateci e troverete ciò che cercate, insieme a qualche strampalata storia o divertente aneddoto che ci farà piacere raccontarvi.
VINI
PUGLIESI
VINI
ITALIANI
VINI
STRANIERI
CHAMPAGNE
ITALIANI
CHAMPAGNE
FRANCESI
IL BISTROT
DELLE ECCELLENZE
Da Enò potete accompagnare il vostro calice di vino o uno dei nostri Drink ricercati a un aperitivo leggero o corposo, con prodotti stagionali selezionati che renderanno perfetta la vostra esperienza di gusto.
Se l’appetito vien mangiando, il nostro menu à la carte propone taglieri di salumi o formaggi e taglieri misti; spianate (focaccia bianca) gourmet, piatti unici d’eccellenza, secondi e insalate, ma anche frutta fresca e dolci casalinghi o di pasticceria
Il tutto preparato dal nostro chef, Alessio Occhinegro, arrivato da Enò dopo 20 anni di esperienza ai fornelli tra Germania, Nord Italia e Puglia.
Il fiore all’occhiello della sua cucina e della nostra selezione gastronomica sono le Eccellenze, italiane e internazionali, una gamma di prodotti pregiati, scoperti nel corso dei nostri viaggi, che con i loro sapori unici sapranno rapirvi e portarvi lontano, proprio come hanno fatto con noi.
Come tutti i prodotti di Enò, potrete anche decidere di acquistarli e portarli a casa: se i nostri gusti sono anche i vostri, non possiamo che esserne soddisfatti.
DRINK
RICERCATI
Non solo vino da Enò, ma anche cocktail originali e ricercati che vi regaleranno esperienze sensoriali assolutamente uniche, grazie all’esperienza della nostra fantastica Bartender e alla volontà di regalarvi solo il meglio.
ECCELLENZE
DAL MONDO
Acciughe del mar Cantabrico, Cuore di Filetto di Salmone Rosso Affumicato Riserva Oro (Sockeye- dipartimento D’Alaska), Filetto di Salmone Affumicato d’Alaska, Filetto di Salmone Affumicato Scozzese, Caviale Black Label e Blue Label
ECCELLENZE
ITALIANE
Mozzarella di Bufala Campana (DOP), Capocollo di Martina Franca (Presidio Slow Food), Olive Nocellara del Belice (DOP), Prosciutto Crudo Irpino (PAT Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani), Cucunci di Pantelleria
SHOP
GASTRONOMICO
Tutti i prodotti degustabili da Enò possono essere acquistati, nelle loro confezioni originali o in pacchi regalo personalizzati.
Una selezione di prodotti italiani o internazionali d’eccellenza che non troverete facilmente, se non nel nostro bistrot.
NON HAI TERMINATO IL TUO VINO?
PORTA A CASA LA BOTTIGLIA!
Il vino da Enò è prezioso: se non riesci a finirlo, puoi portarlo con te e terminarlo con calma.
Sarebbe un vero peccato non gustarlo fino all’ultimo sorso!
Via Tommaso Siciliani, 4
70015 – Noci (BA)
Vuoi prenotare un tavolo?
Chiamaci +39 080 497 2765
+39 347 441 75 80