Ormai lo sapete, mi piace portarvi con me alla scoperta delle eccellenze vitivinicole italiane e questa volta la passione mi porta a Manduria, la terra dei Messapi nella mia bellissima Puglia e precisamente a Masseria Cuturi, una struttura del 1600 recentemente recuperata dalla Famiglia Rossi-Chauvenet, che racchiude al suo interno una cantina, un albergo, un ristorante e un sito archeologico. Insomma, una struttura ricettiva a 360°, che rispetta appieno i […]

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La Puglia è una delle regioni italiane vocate alla coltivazione della vite che contribuisce ad arricchirne il panorama ampelografico. La sua forma stretta e allungata, il contatto per circa 3/4 di costa con il mare e le molteplici caratteristiche del suolo ci mettono di fronte scenari e microclimi differenti dai quali si possono scorgere diverse tipicità e sfumature. Gli unici 2 fiumi della regione, il Fortore e l’Ofanto, e i […]

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L’azienda di Pierfabio Mastronardi nasce nel 2017 con le tre etichette “Mammamè”, nome derivato dal suo tradizionale appellativo familiare. Esordisce dapprima nelle versioni Bianco e Rosso e successivamente anche nel Rosato. Il Rosso e il Rosato conservano le caratteristiche autentiche del Primitivo Di Gioia del Colle mentre il Bianco della Valle D’Itria si configura come un blend dal sapore inconfondibile dei vitigni di Verdeca, Bombino Bianco, Malvasia lunga, Maresco, Bianco […]

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Penso che tutti abbiano nella vita un proprio “credo”, qualcosa per cui valga la pena vivere. Albino Armani ne ha uno e si chiama Vite. Voglio parlarti del suo coraggio, della sua forza ed emozione nel raccontare quanto realizzato da lui e dalla sua famiglia per recuperare alcuni vitigni in qualche modo dimenticati, nel pieno del rispetto del territorio. Si sa, l’Italia è il primo Paese al mondo per numero […]

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Come molti sanno, le considerazioni sul vino sono frutto di analisi compiute dai nostri sensi e di tre in particolare: vista, gusto e olfatto. Proprio su quest’ultimo vogliamo porre la nostra concentrazione. Bergamotto, violaciocca, foglia di pomodoro, pietra focaia, cardamomo, tabacco, cuoio, cera lacca… È possibile per i meno esperti sentirsi a disagio, quando, durante una cena o una degustazione, un professionista inizia a elencare una miriade di sentori, non […]

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Un amante del vino è spesso un amante della natura e vede nella vigna non solo un oggetto di studio, ma anche un luogo in cui ritrovare la serenità interiore. Passeggiare tra i filari dona sensazioni di tranquillità date dalla linearità, da quell’ordine ricercato che segue la morfologia del territorio e che spesso crea panorami mozzafiato regalando emozioni diverse col susseguirsi delle stagioni. Emozioni e storie che ci parlano anche […]

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